الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخولشورمــــا دجـــــاج (خياااااااااال)
2 مشترك
:: المنتديات الاجتماعيه :: منتدى حواء :: المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
شورمــــا دجـــــاج (خياااااااااال)
من طرف مهجه 21/7/2007, 2:59 pm
شورمــــا دجـــــاج (خياااااااااال)
المقادير
صدر دجاج مقطع الى شرائح
2حبه بصل
2فص ثوم مهروس
ربع حزمة كزبره مقطعه
علية زبادي
2ملعقه كبيره مايونيز
3ملعقه كبيره طحينه
حبة ماجي
ملح
الطريقه
اول شئ ناخذ صدور الدجاج من الفريزر ونخليها شوي لما تذوب ونقوم نقطعها شرايح لانها وهي بارده يسهل تقطيعها
ناخذ صينيه تيفال ونحط فيها 1 بصل و2 فص ثوم مقطعه والكزبره مع زيت ونقلقله شوي بعدين نظيف الدجاج وتكون النار عاليه ونقوم نحرك بشكل متواصل (لو تركتيه ثانيه واحده راح يحترق البصل وتتغير النكهه)الى ان يحمر الدجاج طوالي نظيف الزبادي والمايونيز والطحينه والماجي والملح ونقلب شوي الى ان تتجانس وتغلي غليه
نرفعها من على النار وناخذ صامولي تكونين مسخنته وتحشينه بالخلطه وترشينه البصل
وتقدمينها وهي ساخنه
وبالهناء والعافيه
المقادير
صدر دجاج مقطع الى شرائح
2حبه بصل
2فص ثوم مهروس
ربع حزمة كزبره مقطعه
علية زبادي
2ملعقه كبيره مايونيز
3ملعقه كبيره طحينه
حبة ماجي
ملح
الطريقه
اول شئ ناخذ صدور الدجاج من الفريزر ونخليها شوي لما تذوب ونقوم نقطعها شرايح لانها وهي بارده يسهل تقطيعها
ناخذ صينيه تيفال ونحط فيها 1 بصل و2 فص ثوم مقطعه والكزبره مع زيت ونقلقله شوي بعدين نظيف الدجاج وتكون النار عاليه ونقوم نحرك بشكل متواصل (لو تركتيه ثانيه واحده راح يحترق البصل وتتغير النكهه)الى ان يحمر الدجاج طوالي نظيف الزبادي والمايونيز والطحينه والماجي والملح ونقلب شوي الى ان تتجانس وتغلي غليه
نرفعها من على النار وناخذ صامولي تكونين مسخنته وتحشينه بالخلطه وترشينه البصل
وتقدمينها وهي ساخنه
وبالهناء والعافيه
مهجه- مراقب عام
-
عدد الرسائل : 2399
تاريخ التسجيل : 30/06/2007
اسلام مجدى- نائب المدير العام
-
عدد الرسائل : 2224
Localisation : with my love
تاريخ التسجيل : 17/06/2007
مهجه- مراقب عام
-
عدد الرسائل : 2399
تاريخ التسجيل : 30/06/2007
:: المنتديات الاجتماعيه :: منتدى حواء :: المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى