((لقيــــــمات))

من طرف **مهجه** 17/7/2007, 7:59 pm

بسم الله الرحمن الرحيم ..

حبيت اطرح لكم هذا الموضوع وانشاء الله يفيدكم

((لقيــــــمات)) أو لقمة القاضي

كوب طحين

2 كوب روب

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة

زيت للقلي

مقدار من القطر (الشيرة)

تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض وتعجن بالروب ثم تترك العجينة بعد تغطيتها حتى يتضاعف حجمها.

تخلط البطاطس المهروسة مع العجين جيدا

يسخن زيت غزير ثم تخفف النار وتشكل بواسطة ملعقة صغيرة على شكل كرة وتلقى في الزيت وتقلب

باستمرار من جميع الجوانب ثم تصفي من الزيت

تغمس اللقيمات في الشيرة أو ترش بالسكر الناعم ثم تصف بطبق التقديم

من طرف **اسلام مجدى** 19/7/2007, 6:06 am

شكرا مهجه على المجهود

من طرف **مهجه** 21/7/2007, 1:50 pm

العفو مشكوره لمرورك الكريم ومش هيكون اكبر من مجهود حصرتك

((لقيــــــمات))

((لقيــــــمات))

رد: ((لقيــــــمات))

رد: ((لقيــــــمات))